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產品資訊

 
 
 

亞麻籽油 1000 毫克 mg 365 粒

產品編號:HCAU000090

澳大利亞藥檢局註冊號碼:
AUST L 127631

產品功效:
- 富含人體所必需的脂肪酸,有助於維持心臟和心血管系統的健康。
- 有助於維持血液循環順暢,保持身體健康。

產品描述:
含有純天然亞麻籽油1000毫克,富含人體所必需的脂肪酸Omega-3、Omega-6和Omega-9。人體本身不含有必需脂肪酸,每天攝入Omega-3、Omega-6和Omega-9是十分有必要的。

有效成分:
1000毫克的純天然亞麻籽油

用法與用量:
成人每天3次,每次1粒,或按照醫生指示。

注意事項:
如果有持續不適症狀,請諮詢醫療保健醫生。

儲存方式:
- 儲存在攝氏30度C以下的陰涼乾燥處。
- 如果密封破損,請勿使用。

營養成分:

(每粒)
熱量:43.9千焦耳
蛋白質:0.3克
總脂肪:1.0克
飽和脂肪:0.1克
反式脂肪:0.0克
碳水化合物:0.1克
糖:0.0克
鈉:0.8毫克

(每100克)
熱量:2977千焦耳
蛋白質:21.3克
總脂肪:68.1克
飽和脂肪:7.2克
反式脂肪:少於0.1克
碳水化合物:5.6克
糖:0.5克
鈉:57毫克

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亞麻籽油
亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類,亞麻籽(flaxseed 或linseed) 又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子。亞麻是世界上最古老的纖維作物之一,人類栽培和利用亞麻的歷史可以追溯到8000多年前。

營養成份
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84. 07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全, 必需氨基酸含量高達5. 16%,是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%,α-亞麻酸是人體必需脂肪酸,在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸[ 4] ,它們為魚油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤, 抗血栓, 降血脂, 營養腦細胞, 調節植物神經等作用[ 5] ,受到較多的關注。亞麻籽中含有大量多糖,多糖有抗腫瘤[ 6] ,抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。亞麻籽油中還含有VE, VE 是一種強有效的自由基清除劑, 有延緩衰老和抗氧化的作用。

經研究和臨床實驗,證實亞麻籽油有以下功用:

1.肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。

2.減肥
可消耗身體多餘脂肪,是健康減肥法。

3.改善女性經前綜合症
有許多女性經前綜合症的例子,例如痛經等,症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失,當然需要配合維他命及礦物質。

4.提升抗壓力
歐米伽3可減少身體受壓力時所產生的有害生化學物質的影響,穩定情緒,保持平靜心態,減少憂鬱症及失眠症。

5.減輕過敏反應
歐米伽3有助減輕過敏反應,但由於整個身體要重新組織,要將過敏徹底消除需一段較長時間,更要全面性的營養輔助。

6.減輕哮喘
食用幾天後就可以明顯減輕哮喘發作。

7.改善關節炎
實驗證明,歐米伽3對治療及防止關節炎有極大作用。60%風濕關節炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療後,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。

8.改善器官組織發炎
歐米伽3對預防器官組織發炎有很大説明,其中包括腦膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回腸炎、結腸炎、動脈炎、靜脈炎、攝護腺炎、腎臟炎、脾臟炎、肝炎、胰臟炎、耳炎等,還有癬及瘡。

9.降低膽固醇
歐米伽3可降低血液中高膽固醇25%及三酸甘油脂65%,將多餘的低密度膽固醇(LDL)轉變成膽酸排出體外。

10.減低心臟負荷
可降低高血壓,減少血脂含量,同時提高不飽和脂肪酸的水準,改善血液濃度,減低血液的黏性,保持血液的流動性,預防血管阻塞及有關疾病。此外,亦能阻止血液凝結,預防中風(心腦動脈堵塞)、心臟病(心臟動脈堵塞)、肺脈栓塞(肺部動脈堵塞)及血管表面病症(即疸瘡)。

11.改善滯水症
幫助腎臟排除鈉和水份。滯水症通常出現在腳踝腫脹、某種情形的過重、經前綜合症、後期癌症和心臟血管症等。

12.改善腎功能
歐米伽3調整前列腺素(Prostaglandin),促進肝、胰及脾臟分泌,令身體代謝運作正常。

13.改善便秘
改善腸髒功能,增加吸收能力,增加腸的蠕動能力使排便正常,減少便秘。

14.促進細胞健康
改善細胞膜的水份和彈性,增加細胞呼吸和營養交換功能,並加強身體細胞修補及癒合能力,使細胞健康,減低癌病機會。

15.促進腦筋靈活
增加腦部傳遞介質(Neurotransmitter),加強腦部活動功能,令腦部運作更有效,學習思考能力更佳。

16.精力充沛
平衡及改善身體血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令運動後疲勞肌肉更快複元。
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功效詳述

對孕產婦的影響
冷榨亞麻籽油內富含Ω-3,Ω-3屬於“必需不飽和脂肪酸”,就是對人體極其重要,但自身又無法合成,必須通過體外攝取才能滿足人體所需的重要物質。Ω-3在海豹、深海冷水魚、海藻等海洋動植物、亞麻植物和核桃類堅果中含量比較豐富。其中亞麻籽油是陸地上Ω-3含量最高的植物油,由於對身體的重要性,被稱為“液體黃金”。吃核桃能補腦,正是因為核桃中富含Ω-3及其代謝物。依靠吃核桃補充Ω-3,遠不足專家提議的孕婦所需Ω-3的數量。
世界衛生組織建議孕產婦日補充1300毫克為宜。補足1300毫克Ω-3相當於每天吃掉17斤核桃!而亞麻籽油只需要每天20毫升就可以補充足夠量的Ω-3!
魚油裡的功效成分主要是DHA和EPA,也起到健腦、明目的功效,但不同的是亞麻籽油內的Ω-3是在我們體內按自身需求代謝出適量的DHA和EPA,滿足身體需要,單一補充魚油是達不到Ω-3的平衡效果。此外,魚油中還含有大量對我們的身體有害的膽固醇。
冷壓初榨亞麻籽油內所含的歐米伽3的含量達到33%-53% ,遠遠高於一般冷榨亞麻籽油,是名副其實的植物“液體黃金”。
EPA和DHA都是α-亞麻酸代謝過程中非常重要的中間代謝產物,在人體的生命活動中起著非常重要的生理作用。
存在一個誤區,那就是補充DHA要比補充α-亞麻酸好,其實這是不正確的,這主要源於人們對α-亞麻酸的認知不夠。
α-亞麻酸進入人體後,在酶的作用下,依次生成EPA、DHA,這個過程是不可逆的,也就是說α-亞麻酸比DHA所具有的功效更豐富,所起的作用更全面。而且,當α-亞麻酸進入人體後,人體可以根據自身的需要,合理的進行代謝,只要α-亞麻酸的量充足,機體需要多少DHA就可以補充多少DHA,而多餘的α-亞麻酸還可以代謝成EPA等其他物質,完成其他生理功能,DHA則不具備這樣的特點,補充了過量的DHA會帶來負面影響,如免疫力低下等。
所以,補充以植物油為載體的α-亞麻酸,要比直接補充DHA更全面、更安全、更科學。

對孕產婦胎、嬰兒作用
現代生命科學研究證明,Ω-3是構成人體細胞的核心物質,孕婦通過胎盤,產婦則通過乳汁將攝入的Ω-3和代謝物DHA和EPA傳送給胎兒或嬰兒。
大腦的發育主要是在出生前完成的,尤其在妊娠三個月和出生後頭幾周,是腦組織快速合成期,因此,在這一時期孕、產婦攝入足量的Ω-3,胎兒或嬰兒的腦神經細胞和視神經細胞發育好、數目多、功能強。
Ω-3還能促進胎、嬰兒身體機能和形體發育,特別對發育不良的胎兒和早產兒,能促使機能發育達到正常水準。除此之外,經美國食品藥品監督管理局(FDA)認證,Ω-3具有如下功能:
1. 預防胎兒畸形和先天發育不良;
2. 減輕妊娠反應,減少妊娠紋;
3. 促進泌乳,提高乳汁營養品質;
4. 預防妊娠性糖尿病、便秘等;
5. 預防產後抑鬱症;
6. 增強孕產婦身體抵抗力;
7. 控制孕產婦體重,促進產後皮膚和體形的恢復。

世界衛生組織(WHO)建議:妊娠期、哺乳期女性必須攝入足量Ω-3。如果孕產婦體內缺乏Ω-3,那麼寶寶則會有腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢、視力不好、皮膚粗糙等症狀。

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孕產婦營養知識

1. α-亞麻酸提高寶寶智慧
α-亞麻酸被世界衛生組織確定為人體必需脂肪酸。α-亞麻酸對孕產婦有16個作用,其中最重要的是:控制基因表達、優化遺傳基因、轉運細胞物質原料、控制養分進入細胞,影響胎嬰兒腦細胞的生長發育。
作用:促進腦發育、提高神經系統功能、提高智商、增強視力、促進體格增長
缺乏時:胎兒腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢、視力不好
補充量:日補1000毫克

2. α-亞麻酸是胎嬰兒大腦重要物質原料
現代生命科學研究證實,α-亞麻酸是構成人體細胞的核心物質,母體和胎嬰兒在攝入α-亞麻酸之後,在多種酶的作用下,通過肝臟代謝為機體的生命活性因數DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。 大腦的分化主要是在出生前完成的,尤其在妊娠末三個月和出生後頭幾周,是腦組織快速合成期,80%~90%的認知能力取決於生前的發育。胎兒期大腦迅速生長發育時,通過快速的脫飽和碳鏈延長和滲入作用,胎兒或嬰兒從母體攝入α-亞麻酸迅速轉變並滲入磷脂供大腦的正常發育需要。因此,保證懷孕及哺乳期α-亞麻酸的攝取對於促進胎嬰兒腦的發育是十分重要的。

3. α-亞麻酸對胎嬰兒的重要作用
α-亞麻酸的重要作用,得到世界醫學界的公認。孕婦能夠攝入足額的α-亞麻酸,胎兒的腦神經細胞發育好、功能強,嬰兒的腦神經膠質細胞就多、生長就好。出生後的乳兒如果缺少含α-亞麻酸,乳兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半,大腦灰白質減少1/4,嚴重影響乳兒的視力。α-亞麻酸還能促進胎嬰兒的機能和形體發育,特別是對發育不良的胎兒和早產兒,能促使他們的機能發育達到正常水準,同時對孕產婦的產後體形也有重要影響。

預防心腦血管疾病
大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明,α-亞麻酸具有以下三方面的生理功效,被國際醫學界、營養學界所公認:

1. 預防心腦血管病:由於血栓形成,血管發生堵塞,組織細胞得不到氧氣補充和營養成份的供應,最終會導致死亡。心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓,引起心肌梗塞和腦梗塞。人們已經知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性,從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體的數目。因此,能有效防止血栓的形成。

2. 降血脂:α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用,能促進血漿低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的轉化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,從而達到降低血脂,防止動脈粥樣硬化的目的。

3. 降低臨界性高血壓:血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫臨界性高血壓,是初期性高血壓。若長期使用降壓藥,易引起許多不良反應。α-亞麻酸的代謝產物可以擴張血管,增強血管彈性,從而起到降壓作用。

調節痛風及風濕類風濕
痛風是一種慢性代謝紊亂疾病,它的主要特點是體內尿酸鹽生成過多或腎臟排泄尿酸減少,從而引起血液中尿酸鹽濃度升高,臨床上稱為高尿血酸症。尿酸是嘌呤代謝的終末產物,而嘌呤是由人體細胞分解代謝產生的。血尿酸升高到一定程度後就會在組織,尤其是關節及腎臟中沉積而引起關節炎的反復發作。嚴重者會造成關節活動障礙或畸形,臨床上稱為痛風性關節炎。尿酸在腎臟沉積後形成尿酸性腎結石及腎實質損害,臨床上稱為尿酸性腎病,又叫痛風性腎病,可引起腎絞痛發作、血尿、腎盂積水及腎功能損害,嚴重者可發生腎功能衰竭及尿毒癥,是導致痛風病人死亡的主要原因之一。 痛風偏愛男性的原因是:女性體內雌激素能促進尿酸排泄,並有抑制關節炎發作的作用。男性喜飲酒、赴宴,喜食富含嘌呤、蛋白質的食物,使體內尿酸增加,排出減少。有醫生統計,筵席不斷者,發病者占30%,常吃火鍋者發病也多。這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒,自然是火上添油了。調查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍,甚至數十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終生疾病。關鍵是自己控制飲食,多食含“嘌呤”低的鹼性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、魚等酸性食物,做到飲食清淡,低脂低糖,多飲水,以利體內尿酸排泄。為什麼亞麻籽油可以調節痛風和風濕類風濕呢?因為亞麻籽油中富含的亞麻酸可通過使尿酸合成減少,不易沉澱在關節部位,不發生炎症而起到預防痛風、減少痛風發作頻率和程度的作用。( α-亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸,是一種必需脂肪酸。α-亞麻酸是一種生命核心物質,是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分,是人類一生中每天都需要的一種營養素。α-亞麻酸是人體自身不能合成的,也是無法由其他營養來合成的,必須要依靠膳食來獲得。α-亞麻酸不是藥,它是一種人體必需脂肪,存在於食用油中的時候是一種食品.α-亞麻酸主要存在於亞麻籽油之中。

抗癌功效
亞麻籽油的防癌抗癌成分: Ω-3脂肪酸,食中較容易缺少這種好脂肪。 它可以減少身體受到壓力時所產生的有害生化 物質的影響。有益於穩定情緒,保持平靜心情。預防憂鬱症及失眠。它也有助於減輕過敏 反應.對治療及防止關節炎有極大作用。它能分解膽固醇。平衡血壓,阻止血液凝結。預防卒中、心臟病發生。它也可以加速新陳代謝。提高免疫系統能力。具有抑制某些癌細胞的功用。

抑制血栓性疾病
由於形成血栓,血管堵塞,就不能從這裡向前轉送氧和營養成份,細胞受到損傷,即呈梗塞狀態。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓,形成心肌梗塞和腦梗塞。歷來以為由於血管中膽固醇等的堆積能形成血栓,所以把食物中的膽固醇視為敵人。實際上促成血栓形成更為重要的因素是血小板凝集能的程度。通過給大鼠α—亞麻酸飼料、ω-6系列紅花油飼料及普通飼料,來比較其對血小板聚集能的程度。結果表明,ω-3 α—亞麻酸較另兩組明顯抑制血小板聚集能(P<0.02)同時抑制了血清素的游離能(P<0.05)。

流行病學調查表明,愛斯基摩人心肌梗塞和腦梗塞比丹麥人明顯的少,不到其十分之一。丹麥是酪農國家,吃動物類食品多。與此相反愛斯基摩人把魚類及以魚類為食物的海獸類作為主食。因動物性食品中亞油酸多。 而海洋性食物中α—亞麻酸多。 日本漁村和山村亦有同樣的調查結果出現。

ω-3系列α—亞麻酸抑制血栓形成,進而預防心肌梗塞和腦梗塞的機理被以為是:
A. ω-3系列α—亞麻酸與改變血小板膜流動性,從而改變血小板對刺激的反應性及血小板表面受體數目。
B. 由於ω-3系列α—亞麻酸與花生四烯酸在細胞膜磷脂中競爭環加氧酶和脂加氧酶,而使代謝產物發生變化。抑制使血小板聚集的TXα2的產生,代之以無生物活性的TXα3的生成,並增加PGI3,便抑制血小板聚集的向超過促血小板聚集的傾向。

高度保護視力
如前所述,視網膜中視細胞外節DHA特別多。 有人報導,如果缺乏視力就下降,網膜反射能恢復時間就延長。因為網膜一碰到光,就起化學反應,由此而產生電位變化,通過視神經傳到腦。分別用ω-6系列紅花油、α—亞麻酸對大鼠進行兩代飼養,然後給予強度不同的光,產生電位變化,來比較細胞膜電點陣圖α波和b波的大小(振幅),以確定網膜反射能,結果表明,振幅的大小與α-亞麻酸的含量相對應,即以紅花油、對照組、α-亞麻酸的順序升高。用猴子實驗,亦證明α—亞麻酸缺乏,則視力降低。

高度增強智力
把紅花油、豆油、α-亞麻酸的精製飼料,在哺乳時給與。約11周時交配,然後兩代同飼料飼養。待幼鼠11周時,取雄性供智力試驗。這期間,外觀無異常,成長率也無異常,但在明度識別型學習能實驗中,正反應率α-亞麻酸食群比另兩組明顯地高。類似的學習能實驗,在高血壓大鼠、正常血壓大鼠、Donryu系大鼠及SprAgue-Dawley系大鼠中重覆進行了七次實驗,得到了非常好的重現性結果。在學習能消去實驗中,即上述30日實驗結束後,把明,暗光給食物的條件反過來,測定原記憶消去日數。結果仍然是以紅花油、豆油、α-亞麻酸的順序依次升高。水迷路實驗及y型迷路實驗亦得到相同結果。因為由α-亞麻酸而來的二十二碳六烯酸在腦神經和視網膜中大量集存,同時腦的發育從胎兒到哺乳這個期間是非常重要的。到離乳時腦細胞分裂大部分已結束,以後神經細胞數也不怎麼增加。所以妊娠期到哺乳期的補給是非常必要的。為此,上述實驗均選用兩代飼養方法。

抑制過敏反應
在過去30年間,花粉過敏,食物性過敏,特異性濕疹、哮喘等在成倍地增加。

日本的厚生省調查表明,小學生每3人中就有1人被診斷為特異性過敏。幼稚園中的小孩超過40%。專家認為其原因有兩點,一是過敏原增加;二是身體反應性亢進。產生過敏時身體中的肥大細胞、中性白細胞起著重要作用。過敏原一進入人體,就與肥大細胞結合,產生刺激於是就泄放出組胺和白三烯〔LT〕。另外,由中性白細胞泄放出血小板活化因數。這些就引起了過敏的各種症狀,如呼吸困難、分泌物增多、鼻炎等。

實驗證明,體質的過敏反應性亢進是由食物的必需脂肪酸的比例變化引起的。因為由亞油酸而生成的花生四烯酸產生的LT是4系統物質,而由α-亞麻酸產生的是5系統物質,前者的活性是後者的數倍到數百倍。給與大鼠高α-亞麻酸和高亞油酸(紅花油)飼料,兩代飼養。腹腔注入糖原,集聚中性白細胞,並進行刺激,使其泄放LT類物質,然後進行定量。泄放總LTB量雖然有大的差異,但活性強的B4和活性弱的B5型的比例亦有很大差異。白細胞遊走作用α-亞麻酸是弱的。另外,顯示支氣管能進行測定。結果紅花油是高的。關於過敏炎症的血小板活化因數(PAF)的泄放,α-亞麻酸能產生仰製作用。流行病學調查亦發現愛斯基摩人的支氣管哮喘反應是丹麥人的1/25。

抗炎作用
人體攝入α-亞麻酸能納入白細胞,當白細胞受到刺激時又被釋放出來,並改變白細胞流動性,使白細胞的中性趨化及向內皮細胞粘反應受抑制。體外誘導激發實驗發現,花生四烯酸(AA)和EPA分別產生LTB4和LTB5,而LTB5的促白細胞聚集活性酶只及LTB4日10%。LTB5的立體異構則無活性。與AA等克分子濃度的EPA經脂加氧酶作用而產生的代謝產物能使LTB的產量下降價68%,其抑制作用機理可能在於抑制LTB水解酶活性。體內試驗亦得出類似結論。Payan等發現,α-亞麻酸能使T淋巴細胞反應增加,Ziboh等認為DHA可能人微言輕一種特殊的環加氣門酶陰斷劑而抑制花生四烯酸產生LT4。流行病學調查發現愛斯基摩人的牛皮癬和支氣管哮喘比丹麥人明顯地少,僅是其1/25和1/9。臨床研究還表明牛皮癬的發病機理主要由花生四烯酸代謝紊亂所致,而攝入一定量的α-亞麻酸後症狀得以減輕。

抑制癌症的發生和轉移

α、 抑制癌症的產生:
如果把癌列入慢性疾病的話,可能有異議。但癌症發病率之高,死亡率之大,恐怕是公認的。誠然,肺癌與吸煙有關,但肺癌中的扁平上皮癌與腺癌不同,後者與吸煙無關。如今已明確,如果給與化學致癌動物大量高亞油酸玉米油的話,其肺癌發病率增加。同樣,乳腺癌、大腸癌、腎癌、胰癌等也是因亞油酸過剩而發病率增加。給與自然致癌小鼠紅花油、α-亞麻酸時其發病率依次降低。另外,把化學致癌(DMBA、DMA)給與幼齡大鼠,三周後分別給與紅花油飼料、豆油飼料、α-亞麻酸,36周時測定其乳癌發病率。其結果是,雖然所有大鼠乳癌都產生,但每只中乳癌的個數,α-亞麻酸最少。給與化學致癌大鼠紅花油、玉米油、月見草油及α-亞麻酸油時,依然是亞麻籽油發病率最少。

b、 抑制癌症的轉移:
癌症最使人可怕的地方,是其轉移問題,雖然一下子使癌症恢復原狀很難,但如果能抑制其轉移的話,也是一大勝利。而只能是早期切除,或局部用抗癌劑,但效果都不明顯。而通過給與大鼠α-亞麻酸、紅花油飼料、普通飼料的實驗表明,ω-3系列α-亞麻酸較另組抑制癌症的轉移高40%;α-亞麻酸可抑制癌症的發生和轉移。通過連續的動物實驗證明,肺癌、乳腺癌,大腸癌、腎癌、胰腺癌、前列腺癌、食道癌、皮膚癌的發生和轉移都與亞油酸系列的攝取量有關。

綜上可以結論為ω-6系列脂肪酸促進癌症的發生和轉移,而α-亞麻酸抑制癌症發生和轉移。

抑制老化
人類迎來了老齡化,但給老化下確切定義很難。多數研究者認為老化可分為病態老化和生理老化。實際上這兩者嚴格地分開也是很難的。在老齡大鼠識別型學習能實驗中,其正反應率,α-亞麻酸比紅花油高。重複進行的記憶保持能實驗,仍是α-亞麻酸保持了高度的正反應率。老年癡呆症可分為血栓型和原因不清的阿爾采莫氏型兩種。從流行病學調查看前者居多。α-亞麻酸能提高老齡鼠智力可與其抑制血栓性疾病有關。如例4.中所述,α-亞麻酸不但能延長腦中風大鼠的壽命,同時也能延長普通大鼠的壽命,並較之紅花油延長12%。

隨著年齡的增加,人血小板、紅細胞脂質中的EPA、DHA減少,而花生四烯酸(AA)增加,同時MDA的生成增多,SOD活性增加,提示它有抗衰老作用。α-亞麻酸延長壽命的理由恐怕不是一個。像前面所述的抑制血栓性疾病、抑制癌症的發生和轉移、維持正常血壓,抑制腦出血發病等,全部可以看作是延長壽命方面起的作用。

延長降糖效果

α- 亞麻酸可促進胰島β-細胞分泌胰島素及保護胰島素在血液中穩定的作用。可降低靶細胞參胰島素的抵抗。

患糖尿病時,機體內的脂肪分解加速,脂類代謝率亂引起血脂增高,導致血管硬化,高血脂症、脂肪肝、高血壓等併發症。此外,脂肪過度分解,會產生酮體,如超過機體的利用限度,大量在體內堆積,就會產生酮症酸中毒。

α- 亞麻酸在人體內可調節脂類代謝,抑制併發症,降低酸、酮中毒的機率。同時α-亞麻酸對人體各器官及神經系統的保護作用增強作用對糖尿病人是大有裨益的。

綜上所述,可以得出這樣的結論,α-亞麻酸對腦神經功能及視網膜功能具有高度的保護作用,對人體的脂代謝也起著至關重要的作用。它能高度增強智力、高度抑制過敏反應、抑制腦出血、降血脂、降血壓、抑制老化等。同時還發現,這些疾病可因ω-6系列脂肪酸攝取過剩而使發病率上升或病情加重。並且α-亞麻酸對呵護動物的正常成長、維護皮膚正常狀態是必須的。

因此,為了預防病症和慢性疾病脂肪營養的新指南應該是:

A、控制飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的攝取;
B、減少亞油酸的攝取;增加α-亞麻酸的攝取。

減肥功效
亞麻籽油盡可能把所有脂肪從我們的飲食中清除出去。雜誌上的文章、食品銷售商,甚至一些減肥專家都在告誡我們,所有的脂肪對人體都有害,吃任何類型的脂肪都會使我們發胖。要知道,並非所有脂肪都是這樣。有些脂肪,比如ω—3系列脂肪,對身體健康是極為有用的,它可以幫助你減輕體重;而另一些脂肪,比如動物性食品中的飽和脂肪和加工後食品的轉化脂肪,對人體是有害的,會使人發胖。

最好的脂肪是ω脂肪:ω-3、ω-6、ω-9。一些天然食品中含[2]有這種脂肪,例如一些堅果、魚類和亞麻籽中都含有這種極其重要的脂肪。ω脂肪可以抑制食欲,加速新陳代謝,促進脂肪的消耗。同時對身體健康也極為有利,而且反復研究表明,這種脂肪可以降低心臟病發作和患某些癌症的危險性。在這三種ω脂肪中,研究人員認為ω-3脂肪對健康、長壽和減肥的作用最大。這種脂肪存在於魚類、亞麻籽和一些蔬菜中。從亞麻籽中可以提取出ω-3脂肪。亞麻籽油具有非常神奇的作用。它會給你帶來享受美食的樂趣。

亞麻籽油富含各種最基本的ω-3脂肪酸,這是一種對心臟具有保護作用的重要脂肪,它可抑制你的食欲,防止脂肪在你的體內堆積。ω-3脂肪酸(以及其他幾種脂肪酸)讓食物在胃裡留存的時間要比無脂或低脂食物留存的時間長。這是因為消化脂肪所需要的能量比消化碳水化合物和蛋白質都大。於是胃的工作時間也就相應延長,促進腸道分泌出一種叫做腸促胰酶肽的激素,會給大腦發出停止進食的信號。但是亞麻籽油的最神奇之處在於,它不會以脂肪的形式堆積在體內。

人體利用ω-3脂肪酸來幫助維護全身75萬億個細胞的細胞膜,使它們保持完整和發揮正常的功能。它維護著我們的頭髮、指甲、關節和皮膚的健康。因為我們的身體到處都用得著它,所以它不會以脂肪的形式堆積起來。地球上任何一種脂肪都不會像ω-3脂肪那樣受到我們身體的歡迎和利用了。

另外,賓夕法尼亞州立大學和湯瑪斯•傑弗遜大學的研究還表明,在人能夠吃的所有營養物質中,亞麻籽油中的ω—3脂肪最能阻止饑餓感,使人有飽脹感。也就是說,只需要吃少量食物就可以使你在一段相當長的時間裡不感到饑餓。

亞麻籽油除了能抑制食欲以外,人體還用亞麻籽油來啟動裹在主要器官周圍、位於人體深處的褐色脂肪。嬰兒體內有許多這樣的脂肪,這使我們把他們抱起時,感到特別溫暖。因此,若能啟動體內的褐色脂肪,就會消耗掉更多的脂肪,從而大大加快新陳代謝。

陸地補腦食物
人的大腦組織中主要成分為脂類物質,其中約占總量20%的成分為Ω-3不飽和脂肪酸;而人的視網膜中的脂類物質中,約有40%的成分為Ω-3不飽和脂肪酸。嚴重缺乏Ω-3不飽和脂肪酸將影響記憶力和思維力,影響嬰幼兒的智力發育,有可能造成腦萎縮、智障、老年癡呆、腦神經發育不良等疾病,輕者可引發抑鬱、腦疲勞、視網膜老化和學習及工作能力下降等症狀。

亞麻籽油含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸,含量高達57%,是目前已知陸地上Ω-3不飽和脂肪酸含量最高的植物之一。因而,亞麻籽油被認為是陸地上最補腦的天然食物,它對嬰幼兒的智力發育、青少年提高記憶力、中老年健腦以及預防老年癡呆具有重要的作用。

配蔬菜預防老年癡呆
對於老年人,為了預防老年癡呆症等腦血管病和高血脂,可以在做菜時使用幾勺亞麻籽油。

亞麻籽油含有豐富的亞麻酸(其含量可達到57%)。亞麻酸在體內可以氧化成支配大腦運轉的DHA,提供給大腦充足的營養。體內如果缺乏亞麻酸,很容易導致歐米伽三脂肪酸攝入的不平衡,從而引起腦萎縮,對老年人來說,缺乏亞麻酸也會增加老年癡呆的發生幾率。亞麻酸對於高血脂的生成也有很好的抑制作用。

“亞麻籽油最好是生吃。”西木說,亞麻籽油的營養成分非常容易在高溫中被破壞,所以最好選擇有機冷榨的,在食用時最好是涼拌和調湯,千萬不能用來煎炒烹炸。老年人每天攝入的亞麻籽油在2~6小食勺比較適量,亞麻籽油最好與清淡的蔬菜搭配,這樣才能更好地起到保健的作用。

木酚素之王
大約在西元前650年,古希臘醫藥之父——希波克拉底就記載了亞麻籽的醫藥用途。近20年來,亞麻籽受到醫藥界的重視,先是發現它富含ω-3多不飽和脂肪酸,又發現它含有對人體健康有重要保健作用的木酚素,它是已知食品中含量最高的,因此亞麻籽油號稱:木酚素之王,也因此,美國國家腫瘤研究院(nci)已把亞麻籽作為6種抗癌植物研究物件之一。2013年,亞麻籽已成為開發功能營養食品的熱點資源。

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對電腦族建議
如今,白領們天天對著電腦,視力、腦力和身體健康都受到嚴重威脅。為了對付這個普遍的問題,日本人發現了一種十分有效的方法,不是按摩,也不是喝胡蘿蔔汁,而是多吃亞麻籽油。營養專家建議,電腦族護眼健腦應學日本人,嘗試吃吃亞麻籽油。 記者在市內沃爾瑪、伊藤、伊勢丹等超市看到,有機亞麻籽油、葵花籽油、橄欖油、山茶油琳琅滿目,消費者選擇餘地很大。專家稱,亞麻籽油最大好處是保護視力和健腦,這要歸功於其富含的α-亞麻酸,雖然它是人體必需脂肪酸,但人體並不能合成,只能靠從食物中攝取。此外,經常攝入足量的α-亞麻酸還可有效防治高脂血症等心腦血管疾病,改善細胞攜氧能力,軟化血管,降低血管黏度,而且還具有抗癌,降血壓,降血脂等作用。

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CCTV中國中央電視台報導
對於心腦血管疾病患者來說,有一個特別注意的事項,吃油要當心。那麼吃什麼樣的油是更有益於心腦血管的呢?

健康時報報導:老年人為了預防腦血管病和高血脂,可以在做菜的時候加幾勺亞麻籽油,亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸。這是一種人體必須的脂肪酸。但是人體並不能合成,只能從食物中攝取。α-亞麻酸的最大重要是,它在人體內可以氧化成支配大腦運轉的DHA,提供給大腦充足的營養。另外,人體內如果缺乏α-亞麻酸可能導致μ3脂肪酸攝入的不平衡。我們的大腦視網膜,記憶力都離不開μ脂肪酸,缺了它就會引起腦萎縮,增加老年人發生老年癡呆的機率。

亞麻酸對於高血脂的生成有很好的抑制作用。正因為對大腦有這麼多的好處,天天對著電腦的年輕人,也應該常常吃一些亞麻籽油,以保護視力和健康。需要提醒您的是,亞麻籽油最好生吃。亞麻籽油的營養成分非常容易在高溫中被破壞,所以最好選擇有機冷榨。在食用的時候最好是涼拌和調湯,千萬不能用來煎炒烹炸。

老年人每天攝入的亞麻籽油在2-6小食勺比較適量。亞麻籽油最好與清淡的蔬菜搭配,這樣才能更好的起到保健的作用。不過亞麻籽油也有一個不足之處,就是和其他的植物油相比,亞麻籽油的其他的營養成分又相對少一些,因此最好用亞麻籽油和其他食用油匯合,做成調和油,這樣各種營養成分就達成均衡。一般自己做調和油的比例建議為一份亞麻籽油和二份花生油或其他食用油,如果有條件,還可以加一些橄欖油。

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